0 đánh giá

Làm sao để cắt thịt gà nguyên con nhẹ nhàn không tốt sức

Cắt thịt gà thì có lẻ ai cũng làm được, nhưng cắt để có nghệ thuật và dễ dàng, không làm nát thịt để chế biến thì phải là sao ?, 

Bước 1: Cắt bỏ đùi gà
khoere_ga-1-7395953107.jpg khoere_ga-2-7485956642.jpg khoere_ga-3-5704089114.jpg khoere_ga-4-4208528613.jpg khoere_ga-5-8124662199.jpg khoere_ga-6-6248534242.jpg

Hướng dao vào nách đùi gà, cắt mạnh đề gặp khớp bẹn, cắt vào dây chằn của khớp, ta dể dàng tách đùi gà ra.

Sau đó cắt vào giữa của đùi gà, hướng đế khớp chân và tương tự cắt vào vùng khớp ta sẽ cắt đùi gà làm đôi rất dễ dàng.

Làm tương tự cho chân kia.

Bước 2: Cắt rời xương sống và xương sườn của gà
khoere_ga7-8825122853.jpg khoere_ga-8-4127597394.jpg khoere_ga-9-2028424842.jpg khoere_ga-10-6436024107.jpg khoere_ga-11-7881234185.jpg

Cầm phần pho câu gà, dùng dao cắt ngược về phía cánh, cắt mạnh về phía đầu là bạn đã có thể tách rời phần xương sống và xương sườn của con gà

Bước 3: Cắt thân gà
khoere_cat-canhga-1372678466.jpg khoere_canh-ga-2-6783101623.jpg khoere_canh-ga-3-2483954280.jpg khoere_canh-ga-4-4337007477.jpg

Tiến hành cắt đôi phần ức gà, bạn ấn tay mạnh vào ức để xẻ đôi phân ức.

Bước 4: Cắt cánh gà
khoere_canh-ga-7957879533.jpg khoere_canh-2-9401230765.jpg khoere_canh-3-9833884672.jpg khoere_canh-4-2479075337.jpg

Hướng dao vào vùng khớp của cánh gà, để cắt tách phân cánh, sau đo cắt đôi vùng nữa ức gà này ra.

Bước 5: Vậy là bạn đã cắt xong 1 con gà mà giữ cho thịt không bị dập và nát xương
khoere_cat-thit-ga-1877338560.jpg khoere_ga-1579281520.jpg

chúc bạn thành công

(!) Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần hỏi vui lòng đặt câu hỏi tại HỏiHay.Net, Cộng đồng Hỏi đáp Hỏi Hay sẽ trả lời bạn.
127 lượt xem ^tháng ^ngày, ^năm
admin 2,030 điểm

Please log in or register to Comment this Media.